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Archives Mensuelles: janvier 2014

Diabètes – Les excès en glucides.

31 vendredi Jan 2014

Posted by viggo1 in Santé et maladies

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Mots-clés

chats, chiens, diabète, glucides, hydrates de carbones, obésité, tumeurs

Les excès en glucides – Diabètes

Douglas Knueven m.v.
Beaver  Animal Clinic, Pennsylvanie, États-Unis

J’ ai malheureusement pu obtenir des preuves qu’une quantité excessive de glucides dans les aliments pour chiens et chats contribue au diabète. J’ai récemment traité un chat diabétique dont je ne pouvais contrôler le taux de glucose, malgré l’administration de fortes doses d’insuline.

J’ai alors demandé au propriétaire de nourrir son chat à l’aide d une diète naturelle exempte de glucides. En quelques jours, nous avons été en mesure  de contrôler le taux de glucose de l ‘animal. De plus, je crois que  le taux élevé de glucides dans les aliments pour chiens et chats conduit à l’obésité.

C’est la meilleure explication que j’ai trouvée au fait qu’un labrador de cent livres puisse prendre du poids alors qu’on ne lui sert qu’une tasse de nourriture par jour.

Saviez-vous qu’il n ‘y a pas d’inspection fédérale lors de la transformation des aliments pour animaux de compagnie ? Dans plusieurs états, on considère acceptable d’utiliser des viandes qui sont impropres à la consommation humaine. Ces viandes sont  appelées   4-D .Elles proviennent d’animaux qui étaient déjà  morts, mourants, malades ou mutilés (dead dying, diseased,  disabled.) Donc, en principe, on peut prélever sur les carcasses des tissus malades et des tumeurs, et les réserver comme des aliments pour chiens et chats. Après tout, ce ne sont que des aliments pour animaux de compagnie! Je ne dis pas que tous ces aliments contiennent ces ingrédients, mais il n ‘y a aucun moyen de le savoir.

http://www.beaveranimalclinic.com/holistictreatment.html#foodforthought

  • Céréales-glucides-glucose

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Céréales-glucides-glucose.

31 vendredi Jan 2014

Posted by viggo1 in Alimentation a bàse de viande crue, BARF

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Mots-clés

chats, chiens, furets, glucides, hydrates de carbones, source d'énergies

Les chiens, chats et furets ont-ils besoin de glucides /hydrates de carbones ?

Non il n’y a aucune nécessité nutritionnelle pour donner à nos chiens, chats et furets des aliments riches en glucides comme des céréales ou pommes de terre. Pour les furets qui sont des carnivores strictes de tels apports sont le meilleurs moyen pour raccourcir leur espérance de vie ou de créer des problèmes de digestions importants.

Dr. vét. Shawn Messionnier:

Alors que chiens et chats sont en mesure de digérer et d’absorber les glucides, ni l’un ni l’autre ne possède un besoin nutritionnel spécifique pour ce nutriment.

La diète du chat, un carnivore strict, ne requiert pas de glucides. Les chats maintiennent aisément leur taux de glucose sanguin lorsque le contenu de leur diète (alimentation) est élevé en protéines et faible en glucides. Chez le chat, le système de transport intestinal du sucre ne s’adapte pas aux niveaux variés de glucides alimentaires, étant donné que l’activité enzymatique de disaccharidases (sucrase et lactase) est faible à ce niveau.

Comparativement aux chiens, les chats ne produisent qu’environ 5 % d’amylase pancréatique (enzyme permettant la digestion des glucides). Et contrairement aux chiens, les chats ne possèdent pas d’activité enzymatique au niveau du foie (glucokinase hépatique), ce qui limite leur capacité à métaboliser de grandes quantités de glucides (céréales).
De nombreuses marques d’aliments industriels pour chats ont un taux élevé de glucides (en particulier sous forme de maïs), ce qui permet d’en réduire les coûts.

MESSONNIER Shawn, DMV, Naturel Health Bible for Dogs and Cats, New York, New York : Three Rivers Press, 2001, ISBN 0-7615-2673-0, Page 316-317

Il arrive que les fabricants d’aliments industriels comme certains vétérinaires tentent de justifier les quantités énormes de céréales contenus dans les croquettes – aliments humides, en avançant la nécessité du glucose pour certains organes, en occultant cependant que les chiens comme chats synthétisent la production de la glucose par le processus de la gluconéogénèse.

Comme c’est le cas chez les humains, il est probable que le glucose soit nécessaire chez le chien pour le fonctionnement de certains organes comme  le cerveau.
En l’absence de glucose de source alimentaire, les chiens peuvent synthétiser du glucose à partir d’acides aminés et de glycérol, par un processus de synthèse appelé gluconéogénèse.

National Research Council, Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Washington, D.C The National Academies Press, 2006, ISBN 0-309-08628-0 Page 51

Le glucose peut être obtenu à partir de précurseurs tels les acides aminés glycogéniques ou le glycérol provenant des gras, et ce, par la voie métabolique de la gluconéogénèse.

HAND Michael S.. THATCHER, Craig D., REMILLARD, Rebecca L.E
ROUDEBUSH, Philip,
Small Animal Clinical Nutrition, 4th edition, Topeka, Kansas,  Mark Monis Institute, 2000, ISBN 0-945837-05-4, Page 38

  • Les excès en glucides – Diabètes

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Merci à Manon Bonneau pour la traduction en français de certaines citations et de l’autorisation de pouvoir les utiliser. Ils font partie de son excellent livre : Miss Croquette

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Recommandation journalière en Ca (calcium) et P (phosphore) pour des chiots en croissance (en mg)

31 vendredi Jan 2014

Posted by viggo1 in Alimentation a bàse de viande crue, BARF

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Mots-clés

Ca, chiens, chiots, chiots en pleine croissances, P

En nourrissant naturellement à base de viande crue, UN repas par jour devrait être avec des os charnus CRUS. (cous de poulets/dindes, carcasses de poulets etc. ).
Ils représentent la source principale en Ca/P de bonne qualité des nos chiens.
Pour les chiots en pleine croissance l’apport en Ca/P est naturellement important.
Ci-dessous le tableau de Zentek et  Meyer qui à valeur de référence.

Recommandation journalière en Ca (calcium) et P (phosphore) pour des chiots en croissance (en mg)


Âge en mois
Masse vivante chien en kg
5 kg 10 kg 20 kg 35 kg 60 kg
Ca
P
Ca
P
Ca
P
Ca
P
Ca
P
1
420
265
445
275
470
290
445
280
475
295
2
390
205
440
230
520
265
585
300
555
285
3
400
190
450
215
490
230
520
245
520
245
4
355
170
385
180
405
190
380
180
420
195
5+6
240
130
255
135
250
135
250
135
305
160
7-12
130
185
130
185
145
90
145
90
145
90

Source : Ernährung des Hundes de Zentek et  Meyer, 1998

Ce tableau couramment utilisé  dans des supports d’enseignements des écoles de vétérinaires a une valeur de référence.

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Clonage de chiens : et la personnalité ?

30 jeudi Jan 2014

Posted by viggo1 in Viggo's Café

≈ 1 Commentaire

Mots-clés

élevages chiens, clonage de chiens

Quelles huiles donner ?

29 mercredi Jan 2014

Posted by viggo1 in Aliments

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Mots-clés

acides gras insaturés., huiles de poissons, huiles végétales, oméga-3, oméga-6

Quelles huiles donner ?  C’est une des question les plus poser sur le forum.
Je vous invite à jeter un coup d’oeil sur:

http://www.b-a-r-f.com/forum/Alimentation-des-chiens/L-Alimentation-naturellechiens/35-Sondage-Quelles-huiles-donnez-vous.html
Proche de 37’000 personnes on lu ce sujet avec 700 réponses.

Quelles huiles donner ?

Utilisez une huile vierge de première pression à froid que vous stockerez à l’abri de la lumière (dans un placard, bouteille de verre teinté), de la chaleur (surtout pas à côté de votre point de cuisson !) et de l’air (pensez à reboucher votre bouteille).

  • L’idéal ? Conservez votre huile entamée au réfrigérateur et rangez votre réserve non ouverte dans un endroit sombre et frais.

Chaque huile a ses vertus et une composition unique en acides gras et en vitamines, mais privilégiez les huiles riches en acides gras insaturés.

Certains acides gras insaturés commencent d’ailleurs à être familiers : l’acide oléique (précurseurs des oméga-9), l’acide linoléique (précurseurs des oméga-6) et l’acide alpha-linolénique (précurseurs des oméga-3). Parmi eux, les oméga-3 et oméga-6 sont qualifiés d’acides gras essentiels (AGE) pour le chien car non synthétisés par son organisme, et doivent être impérativement apportés par l’alimentation.

Quelles huiles végétales courantes utiliser ?

La variété est la base d’une alimentation équilibrée, alors favorisez l’alternance dans la gamelle de votre chien !

Privilégiez les plus riches en oméga 3 : huile de colza, huile de noix
que vous remplacez quelque fois par : huile d’olive, huile de tournesol oléique

Quelles huiles végétales à éviter ?

Les huiles d’arachide, de palme, de coprah (noix de coco).

Une huile si particulière, l’huile de poisson

Les meilleures sources d’oméga-3 sont les huiles de poissons qui peuvent contenir plus de 30 % d’acides gras oméga-3, surtout les huiles issues de la chaire des poissons des mers froides comme le saumon, le hareng, le maquereau, le flétan.

Par ailleurs, couplée à la vitamine E, ces huiles de poissons sont recommandées dans de nombreuses pathologies chez le chien.

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BARF et ces effets bénéfiques sur les allergies.

29 mercredi Jan 2014

Posted by viggo1 in Effets bénéfiques de l'alimentation à base de viande crue BARF

≈ 1 Commentaire

Mots-clés

allergies, boutons, démangeaisons, vomissements, yeux coulant anormalement

BARF et ces effets bénéfiques sur les allergies

Il ne devrait pas être étonnant qu’un grand nombre des constats remarqués par des membres du forum était la disparition des allergies divers.

Souvent ces chiens mangeaient avant d’être nourris à base de viande crue, des croquettes diététiques  spécifiquement conçues par les fabricants et vendues à prix d’or par les vétérinaires. Ce changement alimentaire qui ne fait au fond rien d’autre que de respecter le système digestif des chiens et chats qui sont encore des carnivores, permet ce résultat réjouissant.

Hélas depuis l’avènement des aliments industriels, croquettes et boites humides, le nombre de chiens et chats souffrants d’allergies a tout bonnement explosé, au point que les vétérinaires de nos jours tentent de pallier à ce problème par la vente d’aliments spécifiques qui seraient susceptibles d’apporter une solution à ce problème, souvent  accompagner avec des traitements médicaux.

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Tableau de sensibilité des vitamines.

29 mercredi Jan 2014

Posted by viggo1 in Alimentation a bàse de viande crue, BARF

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Mots-clés

cuisson, lumière, oxydation, vitamines

Les vitamines ont en commun de pouvoir s’oxyder, de se modifier à la lumière ou par la cuisson des aliments.
Ci-dessous un tableau indiquant ces modifications.

Tableau de sensibilité des vitamines

Vitamine
Lumière
Perte à la cuisson
Acides
Lavage
Oxygène
Humidité
Vitamine A – Rétinol
++
+ 20-40 %
++
+
++
Provitamine A Carotène
++
+
+
++
Vitamine D2/3 Calciférol
++
+ jusqu’à 40 %
+
+
+
Vitamine E Tocophérol
+
+ 10-55 %
+
Vitamine K1/3 Ménadione
++
jusqu’à 5 % +
+++
+++
Vitamine C Acide ascorbique + 30-100 %
+
++
+
Vitamine B1 Thiamine
+
++ 30-80 %
+
+
+
Vitamine B2 Riboflavine
++
+ 20-75 %
++
Vitamine B6 Pyridoxine
+
+ 20-40 %
+
Vitamine B12
+
+ jusqu’à 10 %
+
+
+
Vitamine PP Nicotinacide jusqu’à 20 %
++1)
++1)
Vitamine B5 Pantothène + 30-50 %
++
++
+
Vitamine BC
++
+ 35-100 %
+
+
++
+
Vitamine H Biotine
+
+ jusqu’à 60 %
+
+
Vitamine P Rutine
+
+
+
Légende :

++ très sensible
+ sensible
sans indication = peu ou pas sensible
++1) se transforme en acide nitrique

Merci à Cordula de www.gesundehunde.com pour ce travail et à Sophie Moinet pour la superbe traduction et autorisation.

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Quelques recommandations de vaccinations par le Dr. vét.Charles E Loops.

28 mardi Jan 2014

Posted by viggo1 in Vaccinations - Des recommandations/commentaires de vétérinaires

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Mots-clés

antibiotiques, cortisone, effets secondaires, rappels de vaccins, virus

Vaccins recommandés par Dr. vét.Charles E Loops

Quelques recommandations de vaccinations par le Dr. vét.Charles E Loops.

  • Habitant en Caroline du Nord, le Dr. vét. Charles Loops est très connu pour les différentes formes de maladies cancéreuses frappant depuis l’avènement des croquettes nos chiens et également nos chats.

Après 10 ans de pratique vétérinaire conventionnelle, je me suis lassé de n’avoir aucun traitement pour les maladies chroniques et des maux incurables  et une pléthore de phénomènes allergiques qui semblent être la plaie la plus commune de tous les cabinets vétérinaires .

J’étais frustré  de donner aux animaux de la cortisone , vue l’absence d’autres solutions ,ou d’utiliser des antibiotiques pour des infections que je savais d’origine virale . A cette époque,  j’avais quelques problèmes de santé chroniques moi-même, qui n’avaient trouvé aucune solution allopathique mais réagissaient  favorablement à un traitement homéopathique: cela prenait un peu de temps mais cela fonctionnait.
C’est alors que ma philosophie sur la maladie a changé et que s’est réveillé  mon intérêt pour l’homéopathie classique .j’ai étudié avec le docteur -vétérinaire  Richard Pitcairn, en assistant à ses ateliers pendant plusieurs années .j’ai bouclé une année d’études entière avec la doctoresse Linda Johnson, auteur de Des Miracles Quotidiens; elle rencontrait beaucoup de succès en tant que praticienne homéopathe en Californie .j’ai donc fait des études approfondies sur le sujet et ce n’est pas fini.

J’ai ajouté progressivement l’homéopathie  dans ma pratique médicale sur 4 ans et en février 1992,j’ai vendu mon cabinet  de manière à pouvoir me consacrer exclusivement à l’homéopathie.

LE DILEMNE DE LA VACCINATION  ET VOS COMPAGNONS EN BONNE SANTE

Les vétérinaires homéopathiques et d’autres praticiens holistiques  affirment  depuis un certain temps que les vaccinations  font plus de mal qu’elles ne fournissent de bénéfices. Les vaccins  représentent une agression importante  à l’encontre du système immunitaire dans le corps.

  • Les microbes atténués ou les virus ou bactéries tués chimiquement sont injectés directement  dans le flux sanguin, ce qui constitue un mode d’infection très différent de ce qui se passe dans la nature.

Cette intrusion profonde , qui évite la 1ère ligne de défenses de l’organisme  et l’inonde  de millions d’éléments microbiens ou de particules virales, impose un stress non négligeable au système immunitaire d’une façon contraire à la nature. Cette agression cause des irrégularités et des phénomènes anormaux dans le système immunitaire qui se traduisent en maladies chroniques chez les animaux. Ces maladies chroniques vont de maladies mortelles comme les troubles auto-immunes à des états qui altèrent la qualité de vie de l’animal comme dans les allergies de peau chroniques.

  • Ce que nous voyons en ce moment, ce sont des générations d’animaux sur-vaccinés et ces produits de l’élevage actuel souffrent du contre-coup de cet abus médical.

Pour contrecarrer un processus naturel de contrôle des naissances où ne survivraient que les plus aptes, le monde médical a convaincu les gens que les vaccinations de masse étaient pour le bien de tous, sans tenir compte de l’état de santé de chaque individu. Là où les vaccinations ont contribué à éradiquer ou à réduire l’incidence de maladies aigues graves, le résultat actuel est un fléau pour l’humanité: des maladies chroniques plus insidieuses, beaucoup plus difficiles à traiter et qui diminuent la qualité de vie de beaucoup d’animaux et d’humains.
Dans tout cela, on a besoin d’équilibre et de bon sens et voici mes recommandations sur le fait de vacciner ou pas  et quelques remarques nutritionnelles.

  • LES CHIOTS DE MOINS DE 3 MOIS NE DEVRAIENT PAS ÊTRE VACCINES

Les vaccins sont plus une source de perturbation pour un système immunitaire pas encore bien développé. Et aussi, ces vaccinations sont nettement moins efficaces pour procurer une immunité avant l’âge de 3 mois. Si vous croyez devoir vacciner, faites une injection contre la Maladie de Carré à 3 mois, suivie d’une contre la parvovirose à 4 mois et arrêtez-vous là . Si vous ne pouvez trouver le vaccin Carré seul, utilisez le pack maladie de Carré/rougeole. Utilisez uniquement des vaccins à virus tué (vaccins non vivants) .

  • LES CHATONS NE DOIVENT RECEVOIR QUE LE VACCIN CONTRE LA PANLEUCOPENIE ( OU TYPHUS) ET PAS AVANT TROIS MOIS

Toute autre vaccination doit être proscrite: un seul vaccin suffi.

  • ON PEUT DONNER AUX CHIOTS ET AUX CHATONS DES NOSODES HOMEOPATHIQUES

à partir de 3 semaines …dans le cas où l’animal risque d’être exposé à la maladie de Carré, la Parvo ou Panleucopénie . Ces nosodes peuvent être utilisés jusqu’à l’administration du vaccin ou prolongés périodiquement toute la 1ère année, s’il n’y a pas de vaccination.
Avec quelque bon sens, on peut éviter qu’un très jeune animal soit exposé à d’autres animaux pas forcément en bonne santé.

  • LES RAPPELS DE VACCINS NE SONT D’AUCUNE NECESSITE.

Des études prouvent actuellement que ces vaccins gardent leur efficacité pendant plusieurs années et très probablement durant la vie entière. Les animaux vaccinés n’ont besoin d’aucun rappel. Les nosodes homéopathiques peuvent être administrés de temps en temps si vous êtes inquiets ou si vous pensez que vos animaux courent vraiment un risque du fait de leur style de vie.

  • LA VACCINATION CONTRE LA RAGE  DEVRAIT ETRE FAITE COMME LE DEMANDENT LES LOIS DU PAYS.

Lyssin, le nosode homéopathique devrait être donné dans les heures qui suivent la vaccination. En clair, la vaccination contre la rage est efficace pendant plusieurs années, beaucoup plus longtemps que ne le préconisent les lois qui réclament le rappel.

  • LES PIQURES DE RAPPEL PEUVENT CAUSER DE GRAVES EFFETS SECONDAIRES 

quand un animal est traité par homéopathie pour des problèmes chroniques.
Elles peuvent anéantir toute amélioration que ces traitements sont susceptibles d’apporter pour la guérison de l’animal.

  • MA RECOMMANDATION PERSONNELLE EST DE NE PAS VACCINER DU TOUT.

La meilleure conduite vers la bonne santé est une alimentation riche en aliments frais et vivants, des viandes crues pour les carnivores ( barf) et le fait d’éviter soigneusement toute vaccination et toute médication allopathique.

Les antibiotiques et autres médicaments allopathiques ne devraient être utilisés que dans des situations où leur prescription est formellement indiquée et cela uniquement si la vie est menacée.
A chaque fois que vous supprimez un symptôme que le corps émet, vous abaissez potentiellement l’état de bonne santé  de l’organisme.
Traiter avec le remède homéopathique ou la plante  correctement prescrits – ou toute autre thérapie non-agressive ni de nature chimique va améliorer votre santé et celle de vos compagnons à 4 pattes.

  • LES ALIMENTS DU COMMERCE DOIVENT ETRE CHOISIS AVEC SOIN ET PARCIMONIE.

Votre compagnon est à la merci de votre bon ou mauvais jugement  dans le choix de l’aliment. Les chats et chiens qui ont accès libre  à l’extérieur peuvent , d’une certaine manière supplémenter ; sinon , ils dépendent de vous entièrement. Les produits alimentaires Science, Hill’s et Cie.,pour chiens et chats (croquettes ou aliments humides)ne sont pas de bons produits: ils contiennent des conservateurs chimiques et il a été prouvé que cela provoquait des problèmes chez certains animaux; et ils sont constitués de sous-produits , des mots qui doivent être passés sous silence à tout prix dans la composition sur l’étiquette. Car cela signifie  de la nourriture non utilisée pour la consommation humaine. Si vous donniez des aliments du commerce très sélectionnés, il est nécessaire de donner des suppléments naturels  pour optimiser la santé de vos compagnons : de la volaille crue,du boeuf , de l’agneau ou du lapin et de temps en temps du foie devraient être ajoutés au moins 3 fois par semaine  et de petites quantités de légumes frais et crus .

    • Barfi dans le monde des croquettes-boites humides

 

      • LE MEILLEUR REGIME ALIMENTAIRE  EST CONSTITUE DE NOURRITURE CRUE. ie. BARF

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Mon chien souffre d’une gastrite, défaillance du pancréas – pancréatite.

27 lundi Jan 2014

Posted by viggo1 in Santé et maladies

≈ 2 Commentaires

Mots-clés

croquettes chats, croquettes chiens, croquettes diététiques, enzymes, maladies, moulées chats, moulées chiens, pancréas, pancréatite, problèmes de digestions

Grâce à l’avènement des croquettes le nombre des chiens qui sont atteint de gastrites ou
ou pancréatites ont explosés. Une véritable bombe a retardement.

En lisant les différents sujets sur le forum en tapant le lien ci-dessous vous risquez de comprendre l’ampleur.
http://www.b-a-r-f.com/forum/Sante-chiens/Problemes-de-sante-chiens-souffrant-de-gastritespancreatitesdefaillance-du-pan/

Mon chien souffre d’une défaillance du pancréas – pancréatite.
Puis-je le nourrir naturellement à base de viande crue ?

Votre chien est en train de payer un prix hélas lourd aux fabricants de croquettes. De telles maladies sont malheureusement le lot de beaucoup de chiens nourris avec des croquettes, qui ne contiennent plus des enzymes (exogènes) que tout aliment sous sa forme naturelle est pourvu.  L’absence de ces enzymes force le pancréas de tenter de compenser ce manque en augmentant sa production d’enzymes (endogènes).

Enzymes

Cette production supplémentaire représente une surcharge de travail pour le pancréas et malheureusement beaucoup de chiens paient cet effort aux prix fort avec une défaillance du pancréas ou une pancréatite qui ne sont malheureusement pas des affections banales. Votre chien pourrait en mourir en crevant tout simplement de faim.

Ce que votre chien aurait besoin:

  • Avant toute autres autres choses, une alimentation naturelle et carnée donc non manipulée disposant de ces enzymes (exogènes) respectant le système digestif et les besoins du chien qui est encore un carnivore. Il a donc besoin d’une nourriture de qualité et hautement digeste ce qui est naturellement le cas avec une alimentation à base de viande crue.
  • Abandonner au plus vite l’alimentation industrielle (croquettes et boites humides) en les expédiant direction la poubelle.
  • Allez chez votre boucher, grande surface pour acheter de la viande blanche (poulet/dinde).

Comme il faudra probablement adapter son alimentation journalière en fonction des besoins du chien et du stade de cette maladie, inscrivez vous sur le site puis faites une visite sur son forum. Vous y trouvez l’aide de propriétaires d’autres chiens qui sont hélas atteint de la même maladie. Vous seriez agréablement surpris de lire que ces chiens se portent très bien. même handicapé par cette affection.
Le pancréas du chien ne risque plus de fonctionner correctement en produisant suffisament les enzymes de digestions (endogènes) dont il a un besoin vital pour sa digestion. Il faudra alors probablement compenser ce manque de productivité par l’ajout d’une formulation d’enzymes de digestions. Les plus efficaces sont sous la forme d’une poudre qui se mélange très facilement à la viande.

Si votre vétérinaire tombe sur l’idée de vous proposer des croquettes diététiques qu’il vend naturellement à prix d’or, nous entrons dans l’aspect irresponsabilité. Votre chien vient de payer un prix très lourd avec sa santé au fabricants des croquettes, le moment me semble venu d’en tenir compte.

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Les glutens.

27 lundi Jan 2014

Posted by viggo1 in Le monde des croquettes - moulées

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Mots-clés

collant, croquettes chats, croquettes chiens, indigeste, mélamine, moulées chats, moulées chiens, problèmes de digestions

Les glutens

En lisant les ingrédients sur les sacs d’emballages, les glutens sont présent pour ainsi dire dans toutes les croquettes pour les chiens chats et furets. Ce sont des collants particulièrement indigestes. Sous les formes de gluten de blé, d’orges, d’avoines elles ont la réputation d’être allergènes. Les glutens ne sont pas un aliment pour des carnivores. L’incorporation des glutens dans les croquettes trouve une explication technique liée à leurs fabrication qui se fait par extrusion. Étant des collants ils permettent que les croquettes ne s’effritent pas lors de cette étape de la production.

Techniquement, le gluten est un résidu protéique de l’extraction de l’amidon du blé. Mais l’appellation a été étendue par l’industrie agroalimentaire à d’autres protéines provenant d’autres céréales que le blé. Par exemple, le gluten de maïs, ne présente aucun risque de consommation pour les malades, mais reste cependant également parfaitement indigeste pour nos chiens, chats et furets. Ces protéines sont classées en deux groupes :les prolamines et les gluténines.

Les composants toxiques dans la maladie cœliaque sont certaines prolamines :

  • les a-gliadines du blé et de ses différentes variétés moins courantes, comme l’épeautre ou le kamut .
  • les hordénines de l’orge.
  • les sécalines du seigle.
  • les prolamines du triticale, un hybride de blé et de seigle servant essentiellement comme fourrage aus animaux de rentes.

Les avénines de l’avoine ont été classées dans les protéines toxiques pour les malades cœliaques. Néanmoins, ce classement est aujourd’hui remis en cause, et leur consommation pourrait ne pas provoquer de lésions intestinales.

Les chiens, les chats et les furets devraient éviter les céréales et les hydrates de carbone (Glucides)

La majorité des manuels classiques de médecine vétérinaire sont d’accord pour dire que les chats et les chiens n’ont surtout pas besoin d’hydrates de carbone, bien que la nourriture sèche que l’on dit recommandée, et qui représente la principale source d’alimentation pour la majorité de nos animaux domestiques, contredit à la fois la diète naturelle de ces animaux et la littérature vétérinaire. Plusieurs marques de nourriture sèche pour animaux contiennent un haut taux d’hydrates de carbone, peu de protéines animales, peu de gras et la plupart ne contiennent pas d’eau.

Ce fait est largement ignoré par la majorité des producteurs de nourriture pour animaux domestiques, et ce fait est par ailleurs mentionné dans le livre Canine and Feline Nutrition, qui statut que le contenu nutritionnel de la plupart des aliments commerciaux est constitué d’hydrates de carbone.

Mise à part que les glutens ne sont pas un aliment naturelle pour nos carnivores, ils sont la sources de maladies identiques aux humains

D’après le Dr. vét. John B. Syme.

Le gluten et les autres protéines qui sont ajoutées à la nourriture des chiens et des chats causent les mêmes maladies qu’ils causent à leurs contreparties les humains.

Les chiens et les chats qui ont souffert et sont morts après avoir consommé de la nourriture contaminée , cachent le fait que même le gluten non-contaminé peut causer plusieurs des mêmes problèmes et même plus.

Chez les humains cœliaques et les individus sensibles au gluten, du gluten non-contaminé peut induire des défaillances rénales à la fois aigus et chroniques. Cette forme de défaillance rénale est typiquement connue sous le nom de néphropathie IgA, où les anticorps et les complexes immunitaires contre le gluten se déposent dans les reins, ce qui provoque des dommages et ultimement une défaillance. De plus, cela peut être aigu ou cela peut être chronique conduisant à des traces persistantes de sang (microscopiques) et de protéines dans l’urine .

Le Dr. Symes affirme que c’est un fait surprenant mais bien établi que les lécithines (protéines) de gluten (blé, orge, seigle), les produits laitiers (caséine, lactalbumine) le soja et le maïs sont capables d’induire de sérieux problèmes de santé chez les humains sensibles à ces aliments. Il va encore plus loin dans sa conviction et affirme que de tels aliments ne sont pas nécessairement bons pour la santé de tous et chacun—pas plus les animaux domestiques que les humains et de tels aliments sont plus nuisibles pour certains individus que pour d’autres. Selon ces propos, quiconque consomme ou donne à ces animaux domestiques ces aliments sur une base journalière s’exposera à des problèmes de santé—c’est seulement une question de temps.

Le Dr. Symes se permettait d’ajouter : Le Irish Setter est une race reconnue pour souffrir d’intolérance au gluten, mais il est clair que le gluten affecte plusieurs autres races de chiens et de chats.

Et pourquoi pas? L’intolérance au gluten affecte bien les humains alors que nous avons eu des milliers d’années pour nous adapter au blé. Nos animaux domestiques ne mangent de la nourriture à base de blé que depuis 20 ans.“

Ça n’a pas d’importance, selon le Dr. Symes, qu’on nous ait dit que le gluten de blé contaminé  est la cause de défaillances rénales ou qu’il soit prouvé que le gluten contaminé est responsable de la mort de ces animaux.
Le fait est que le gluten de blé, contaminé ou non, peut causer, cause et/ou contribue à ces conditions. Donc, selon le Dr. Symes, le gluten ne devrait jamais se retrouver dans l’alimentation des animaux domestiques.
Pour illustrer sa théorie, le Dr. Symes rappelle que la moyenne d’âge des chiens et des chats aux États-Unis est respectivement de 12 ans et 13 ans, alors que leurs contreparties sauvages peuvent vivre jusqu’à près de 30 ans et 40 ans respectivement.

Pour cette raison, nous devrions regarder d’un peu plus près ce que nous déposons dans leurs écuelles. Une étude Européenne a démontré que les animaux domestiques nourris avec les restes de table vivent en moyenne 3 ans de plus que ceux qui sont nourris seulement à partir d’aliments commerciaux.

Pourquoi? La réponse, au moins en partie, est que la nourriture préparée commercialement ne peut pas contenir tous les nutriments essentiels retrouvés dans la viande fraîche, les fruits et les légumes.

La demande croissante en glutens créant une situation de pénurie amène les fabricants de croquettes de diversifier  leurs sources d’approvisionnement en se tournant vers la Chine. Des glutens frelatés avec de la mélamine qui permet de gonfler artificiellement les valeurs protéiniques était la cause du plus grand scandale qui touchait le pet food en 2007 et qui causait une hécatombe de chiens et chats morts et des dizaines de milliers d’animaux sérieusement atteint à vie dans leur santé.

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